从前，在湖北孝感某地有一家糖坊的老板娘，人人都知道她是个嘴馋的妇人，特别爱吃糖，常背着老板偷吃店里的糖块。有一次，她趁家中无人时，大块大块地吃糖，当她正吃得津津有味时，老板回来了。她急忙将未来得及放进口中的糖，丢进了芝麻罐中，但还是被丈夫看到了。老板见糖块粘满了芝麻，本想将芝麻抖掉，可怎么也弄不掉，无奈想丢掉这块糖，又觉可惜。

老板娘说：别丢了它，把它放锅里炒一炒，芝麻炒熟了，与糖块一起吃，可好吃呢!老板虽哭笑不得，但他还是想试一试。他索性多拿几块糖粘上芝麻，放在锅中炒一炒，尝一尝，果真不错，味道好极了。后来，一位老师傅从这件事上受到启发，创制出麻糖来。

湖北孝感城关西门外有一城隍潭，用此潭中的龙吐水熬糖，制出的麻糖风味独特。相传宋太祖赵匡胤曾经吃过孝感麻糖，赞不绝口。由此，孝感麻糖成为当年的贡品。经数百年不断改革创新，现孝感麻糖享誉国内外，备受青睐，畅销各地，成为有名的风味小吃。