饺子的来历 初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五初六捏面团,初七初八炸年糕,初九初十白米饭,十一十二八宝粥,十三十四汆汤丸,正月十五元宵圆。你知道这些春节美食的来历吗? 从前,有位秀才日夜苦读,常常读得不知睡觉、忘了吃饭。 妻子王秀姣很为他担心,一天,她特意给丈夫炖了香喷喷的鸡肉,可秀才仍然边吃边读,一不留神,一小块鸡骨头卡在嗓子眼里,害得他吭吭咳咳了好一阵。秀才摇了摇头,连连说:惜乎哉!惜乎哉!误了好时光。 怎样才能既不费事又能好吃呢?妻子琢磨开了,吃面片吧,省事却没营养;吃肉吧,又太腻口。她突然想到了用面片包肉,立即去做。第一次,包的是肉末,味道不太好;第二次,包肉末和菜,味道不到家;第三次,包上了味料的肉末和菜,味道好极了! 秀才一尝,也觉得清香可口,连连称赞:真好吃,真好吃也。 秀才由于吃好了,精力逐渐旺盛,进京赶考后,中了个状元。喜讯传来,有人问秀才读书的秘诀,秀才说:吃得好,吃得好。随后,把自己每天吃饭的经过跟众人说了。 众人迷惑了,我们咋没吃过?连忙问他那东西叫什么名字。秀才一想,东西是贤妻做的,就叫它姣子吧。 大家听说吃姣子能中状元,都来学着做,慢慢的,姣子被改名为饺子。 |