在我国远古时期，北方易水中游居住着一个古老的氏族商后来建立的商朝，就是由这个氏族发展起来的商的始祖是契，他的母亲简狄是部族首领喾的妻子传说有一天，简狄到易水边洗澡，忽然有一只喜燕在她身边的一株大柳树下生了一个蛋，简狄见后，就将燕子蛋吃了下去一年后，简狄生下了一个眉清目秀的男孩，整个氏族的人都为此而高兴，并举行了隆重的庆祝活动首领喾更是兴奋，叫人煮了许多红鸡蛋，分送给大家共享这个孩子就是契契长大以后接替父亲当了氏族的首领，成了商的始祖从此，商这一族的人就将燕子奉为神鸟，并认为，谁家妇女只要吃燕子蛋，就会生一个聪明而又本领高强的男孩子契的功绩和生孩子吃红蛋的古老风俗，一直流传到现在