卡塔尔因为石油和天然气资源丰富而成为世界首富。在卡塔尔经营石油看上去顺理成章，但却有一位中国商人觉得这并不是明智的选择，要想在卡塔尔做一番事业，必须要另辟蹊径才行。因为卡塔尔石油资源虽然丰富，但价格却低得出奇，一升汽油还卖不到1卡币（约2.5元人民币）。事实也确实如此，那些经营石油的同乡们，生意做得十分艰难。

一天，小伙子和朋友去超市购物发现，500克青菜在这里可以卖到10卡币，他兴奋地对朋友说：卖石油，还不如改行种青菜，你们看500克青菜的价格可以买10升汽油了！

真是笑话，卡塔尔是个沙漠之国，除了石油和天然气，就只有成片的沙子了，你上哪儿去种青菜？你知不知道这些青菜都是外国进口的，如果这里能种青菜，哪还轮得到你？朋友们不屑地说。

小伙子听后，心想有困难也并不意味着不能实现，他看看那些嫩嫩的青菜根，最多也只有四五厘米，此时一个大胆的想法在他的脑海里涌出：何必一定要菜地？只要铺一层5厘米厚的泥土，不就可以种青菜了？

小伙子几乎要为自己的这一想法跳起来了，在接下来的日子里，他开始一步步地在心里完善自己的计划。半年后，他的想法终于成熟了。他先是租下了多哈市的一片沙地，围起一个大院子，在里面做了许多非字型的活动架子，就像是一层层的抽屉。完工后，他又从一些建筑工地买来60车泥土，然后把这些泥土铺到非字架的每一层抽屉里。同时，他还安装了一套简易的海水淡化处理系统，把海水淡化用来灌溉菜地。最后，小伙子又从国外购买了100公斤青菜种子，播到了那些铺满细泥的抽屉里！

卡塔尔气候干燥，为了节约水，他浇水时一律采用滴灌，以保持泥土的湿度，而那些播满菜籽的非字形活动抽屉，每半天轮流着抽开来晒太阳。就这样，菜籽很快发芽了，才一个多月，那些鲜嫩的小青菜就可以上市了。在收割青菜的时候也一律由直拔改为刀割，把根留在土里，既可作肥料，又可减少泥土的流失。