民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了这个习俗源于西汉年间相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中寸长，就可以活到岁坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：我不是笑陛下，而是笑彭祖人活岁，人中寸长，彭祖活了岁，他的人中就长寸，那他的脸有多长啊众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望脸即面，那脸长即面长，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃长寿面这一习俗一直沿袭至今