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北京春节习俗


2022-07-29 00:37:13 睡前小故事



腊月家家事儿多

自进入腊月以后,就有文墨客在市肆檐下书写春联,以图挣些银子过年祭灶之后,新春联渐次粘挂,千家万户,焕然一新有的家用朱笺,有的用红纸,只有内廷及宗室王公等按例用白纸,镶以红边蓝边,不是宗室者不得擅用

腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,让地微微有些温暖,梅花就回渐渐放白,用纸笼之,到市上去卖,小桃郁李迎春都可如此繁盛之区,支搭席棚,售卖画片妇女儿童争相购买,以为乐

腊月初一,大街上卖粥果者排成市场更有卖核桃柿饼枣栗干菱角米者,肩挑筐贮,叫而卖之其次则肥野鸡关东鱼野猫野鹜腌腊肉铁雀儿馓架果罩大佛花斗光千张楼子庄元宝初十以后则卖卫画门神挂钱金银箔锞子黄钱销金倒酉马子烧纸玻璃镜窗户眼廿日之后则卖糖瓜糖饼江米竹节糕关东糖糟草抄豆,是廿三日送灶时供给神马用的又有卖窑器者,铜银换瓷碗,京城之香炉烛台;闷葫芦,小儿籍以存钱;支锅瓦,灶口用为助爨至廿五日以后则卖芝麻秸松柏枝南苍术以供煨岁之用腊月诸物价钱都比平日贵些,所以才有腊月水土贵三分的谚语老年到了这时,总要劝后辈谨慎花钱,于是又有二十七八,平取品抓之谚

腊月八日为王侯腊,家家煮果粥都在前一日备好米和豆,以百果雕作物像生花式三更煮粥成,全家聚食,馈送亲邻,为腊八粥腊八粥,是用黄米白米江米小米菱角米栗子红豇豆去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁杏仁瓜子花生榛穰松子及白糖红塘琐琐葡萄,以作点染切不可用莲子扁豆薏米挂元,用则伤味每至腊七日,则剥果洗净器皿,终夜经营,到天明时粥熟除祀祖供佛外,分馈亲友,不得过午并用红枣核桃等制成狮子小儿等类,以见巧思

腊八日御河起冰窖,通河运水贮内窑,太液池起冰贮雪池冰窑,开门运之,夏日出用甚便

廿三日更尽时,家家祀灶,院内立杆,悬挂天灯祭品则羹汤灶饭糖瓜糖饼,饲神马以香糟炒豆水盂男子罗拜,祝以遏恶扬善之词妇女于内室,扫除炉灶,以净泥涂饰,燃香默拜

每至十二月,于十九二十二十一二十二四日之内,由钦天监选择吉期,照例封印,颁示天下,全体执行放公假此后,梨园戏馆择日封台,八班合演,至来岁元旦则赐福开戏上学的儿童,在封印之后塾师也让放假,谓之放学年

廿五日至除夕传说为乱岁日二十七,洗疚疾,二十八,洗邋遢

岁暮,将一年吃剩的药,抛弃在门外,并将所收集的药方,放一起烧掉,这叫丢百病

在炉内烧松枝柏叶南苍术吉祥丹,名曰:煨岁

除夕前一日,叫小除夕,家置酒宴,们往来拜访叫:别岁焚香于户外,叫:天香,通常要三天

除夕一大堆老理儿

除夕,们蟒袍补褂四出拜访亲友,谓之辞岁家叩拜尊长,也叫:辞岁新婚的夫妇必须要到岳父家辞岁,否则为不恭

除夕自户庭以至大门,凡是行走之外要撒上芝麻秸,这叫踩岁

除夕,夜子初交,门外宝炬争辉,爆竹竞响肩舆簇簇,车马辚辚百官到朝,祝贺元旦此时爆竹声如击浪轰雷,传遍朝野,彻夜不停更夹杂着拨浪鼓声,卖瓜子解闷声,卖江米白酒冰盏声,卖桂花头油摇唤娇娘声,卖合菜细粉声,与爆竹之声,相为上下,真是好听土民之家,新衣冠,肃佩带,祀神祀祖;焚锗帛毕,昧爽家团拜,献椒盘,斟柏酒,阖蒸糕,呷粉羹出门迎喜,参药窗,谒影窗,具柬贺节如果路上遇到亲友,则施礼,继而祝曰:新禧纳福至于酬酢之具,则镂花会果为茶,十锦火锅共馔,汤点则鹅油方补,猪肉馒首,江米糕,黄黍;酒肴则腌鸡腊肉,糟鹭凤鱼,野鸡爪,鹿兔脯;果品则松榛莲庆,桃杏瓜仁,栗枣枝圆,楂糕耿饼,青枝葡萄,白子岗榴,秋波梨,苹波果,狮柑凤桔,橙片杨梅杂以海错山珍,家淆市点纵非亲厚,亦必奉节酒三杯若至戚忘情,何妨烂醉!俗说得好新正拜节,走千家不如坐一家而四马喧哗,欢乐终日,真可以说是极一时之胜

年饭用金银米为之,上插松柏枝,缀以金钱枣栗龙眼香枝破五之后方能撤去(谓之年饭)取松柏枝中较大的,插在瓶中,缀以古钱元宝石榴花等就是摇钱树

以彩绳穿线,编作龙形,置于床脚,谓之压岁钱尊长给小孩的,也叫压岁钱,钱肆取钱用的贴叫票子每届岁除,凡是富贵之家以银换钱的,都用彩笺书写,是为红票儿取华美吉祥之意

凡是卖花的,称熏治之花为唐花每至新年,互相馈赠牡丹呈艳,金桔垂黄,满座芬芳,温香扑鼻,三春艳治,尽在一堂所以们又叫它堂

挂千,就是用吉祥语镌于红纸之上,长尺有咫,粘之门前,与桃符相辉映其上有八仙人物的,为佛前所挂挂千民户多用它,世家大族用它的较少其黄纸长三寸,红纸长寸余,是小挂千,为市肆所用

每到除夕,摆长案于中庭,供以百分百分,是诸天神圣全图百分之前,陈设蜜供一层,叫全供供上签以通草八仙及石榴元宝等,叫供佛到接神时,将百分焚化,接着烧香,到灯节为止,这就是人们常说的天地桌

走进家家户户的正月

正月初一日,五更起床,焚香,放纸炮这天互相拜访,不问贵贱,奔跑往来好几日,名曰贺新岁所吃的东西,如:百事大吉盒儿,由柿饼荔枝龙眼栗子熟枣等装成

初一,祀神及先祖,剪纸不断至丈余,供于祖前,谓之阡张,焚之

正月初旬,拜年者到门口,疾呼接贴,投一名片,匆匆而去,大多数无须和主人面谈

正月一日到五日,俗名破五按照旧的习惯要吃水饺子五日,北方叫煮饽饽如今有的人家只吃三二天,有的隔一天一吃,然而没有不吃的从王公大宅到街巷小户都如是,就连待客也如此

正月之灯一向集中于前门内的六部,叫:六部灯,以工部的灯最为人称道冰灯,飞禽走兽世间百态,制作得非常工巧

灯市从前集中在东西四牌楼,后来移到廊房头条

琉璃厂每于新正元旦至十六日,百货云集,灯屏琉璃,万盏棚悬,玉轴牙签,千门联络,图充栋,宝玩镇街更有秦楼楚馆偏笙歌,宝马香士女也是京年节一景


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