一、穷时
宋魏泰《东轩笔录》：公与刘某同在长白山醴泉寺僧舍读书，日作粥一器，分为4块，早暮取2块，断齑数茎，入少盐以啖之。如此者3年。
范仲淹年轻的时候，勤奋读书。每天煮一锅粥，等冷却凝固了，分为4块，早晚各吃两块。就着几根咸菜，稀饭里拌一点盐，这样整整吃了3年。
二、富时
宋朱弁《曲洧旧闻》卷三：范氏自文正公贵，以清苦俭约著于世，子孙皆守家法也。忠宣正拜后，尝留晁美叔同匕箸，美叔退谓人曰：丞相家风变矣。问之，对曰：盐豉棋子而上，有肉两簇，岂非变家风乎？人莫不大笑。
范仲淹做了大官，依然清苦俭约。一天，范仲淹留客吃饭，客人吃过饭，对人说：范丞相的家风变了！人问：怎么个变法？客人说：几根咸豆角，像棋子一样排列在碟子里，咸豆角的上面放了两小簇肉。从前，他穷的时候，只有几根咸菜，如今，加了两小簇肉，不是家风变了吗？人们听了，笑得合不拢嘴。
三、子女
范仲淹有四个儿子。文正四子，纯佑字天成，纯仁字尧夫，纯礼字彝叟，纯粹字德儒。
范仲淹的子女应该是富二代了。开个宝马、打个架的、玩个女人的，应该不成问题。看看宋朱弁《曲洧旧闻》怎么说范仲淹的儿子：范正平子夷，忠宣公子也。勤苦学问，操履甚于贫儒。与外氏子弟课于觉林寺，去城二十里。忠宣当国时，以败扇障日，徒步往来，人往往不知为忠宣公之子。
范仲淹的儿子品行比穷苦人家的孩子还好些，从来不张扬：我老爸怎么怎么他在城外读书，距城有二十里地，夏天就用破扇子遮阳，每天往返步行四十里地上学，没人知道他老爸在京城做大官。
四、死后
宋龚明之《中吴纪闻》：范文正为阎罗王。宋朝有个姓曾的，父亲过世第五七，即35天。家人梦见亡父回家翻箱倒柜拿了一件新衣就走，家人哭着问：父亲大人，你这么匆匆忙忙地就走了？亡父说：明天就要见范文正公，他作风正派，不可不规规矩矩穿衣。家人又问：范文正公还在阴间吗？亡父说：范文正公在阴间掌管生死之权。家人梦醒，联想到佛家所说：人死五七，则见阎罗王。岂文正公聪明正直，故为此官邪！
据说，阴间的阎罗王不是终身制的，是聘任制。范仲淹为官端正，到了阴间，自然就被聘为阎罗王。包青天，也曾竞聘为阎罗王。